Mjölkleverans

Varje morgon går dagvakten (Firew på vardagar, Sisay på helger) en kort promenad med en mjölkkanna för att hämta ca 7 dl mjölk. Som jag skrivit tidigare har vi ett abonnemang på mjölk från en duktig etiopisk ko (inte europeisk som ger sämre mjölk). Mjölken smakar fantastiskt bra och det är dessutom ganska kul att hjälpa till att koka den och separera grädden. I morse meddelade Firew (uttalas ungefär Freo) att det var dags för betalning av mjölkleveransen. Firew har lite svårt med engelskan och det gör att jag ibland får svårt att hänga med när han ska förklara saker. Men han är klipsk och har järnkoll på räkning och siffror och vet exakt vad saker kostar och hur långt pengar räcker, så vi låter Firew hålla reda på alla möjliga räkningar som ska betalas. Dessutom är han alltid tålmodig och glad, så är jag bara envis så brukar tioöringen trilla ner hos mig också till slut. Han berättade också att i det nya området vi flyttar till (på södra sidan av stan) så finns det gott om etiopiska kor så det ska inte vara några problem att byta abonnemang. Vi har fått höra att det kan vara lite svårt att hitta mjölk med bra kvalitet, men jag tror vi kan lita på Firew i det här fallet. Det skulle dessutom bli onödiga cykeltransporter för att hämta mjölk här (nordväst) varje morgon; då känns det bättre med riktigt närproducerat. Det är bara att hålla tummarna för att de kommande leveranserna ska funka lika bra som idag och att gräset är grönt och friskt även på andra sidan stan.